Fugindo das tentações de inverno

O inverno chegou e pra quem, asim como eu, mora no sul do país, sabe como está tudo gelado e como sentimos vontade de comer, e comer e comer. Não sei se acontece com vocês, mas salada e frutas não são algo muito atraentes para mim nessa época! rssss

Pensando nisso, aí vão algumas receitas para não errarmos na balança:

Chocolate Quente Light

- 250ml de leite desnatado
- 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó diet
- 1 canela em pau

Modo de Preparo

Coloque o leite em uma panela, acrescente o achocolatado, a canela em pau e deixe ferver. Sirva bem quente.

1 porção = 1 xícara (chá)
número de porções = 2

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 90 kcal
carboidratos = 14,62 g
proteínas = 5,25 g
lipídios = 0,75 g

Canjica light

  Ingredientes

500g de milho para canjica
1 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado (somente o pó)
1 1/2 xícara de chá de água
4 xícaras de chá de leite desnatado
1 xícara de chá de adoçante para forno e fogão
1 vidro de leite de coco light
2 paus de canela grandes
5 cravos da índia
1 colher de sopa de margarina light

Modo de preparo

No dia anterior deixe os grãos de molho na água. Cozinhe-os em água suficiente, cerca de 1 1/2 ou 2 horas em panela comum ou 30 a 45 minutos em panela de pressão, com cravo e canela. Bata o leite com o leite em pó, o adoçante, e o leite de coco no liquidificador. Quando os grãos estiverem macios, junte com o batido de leite e margarina, deixe ferver, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. Ferva por cerca de 10 minutos e desligue o fogo. Deixe descansar por 1 hora antes de servir.

Culinarista: Chef Andressa Dias

1 porção = 1 concha (165g)
Número de porções = 12 porções

Valor nutricional e calórico por porção

Calorias: 230kcal
Carboidratos: 43,92g
Proteínas: 8,57g
Lipídios: 2,70g

Suflê de Espinafre

  

Ingredientes

- 4 colheres (sopa) de margarina light
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- 2 colheres (sopa) de cream cheese light
- 3 xícaras (chá) de espinafre cozido, escorrido e picado
- 2 gemas
- 2 claras

Modo de Preparo

Em uma panela, com o fogo alto, derreta a margarina e adicione a farinha e o leite, aos poucos, mexendo sempre. Tempere com a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Diminua o fogo e acrescente o cream cheese e o espinafre. Cozinhe até o queijo derreter. Bata as gemas com um garfo e acrescente à mistura de espinafre, mexendo bem. Cozinhe até engrossar. Desligue o fogo, bata as claras em neve e adicione à mistura, mexendo delicadamente. Coloque em uma fôrma untada (própria para suflê) e leve ao forno, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até que o suflê doure por cima. Sirva a seguir.

1 porção = 1 fatia (150.0g)
número de porções = 6

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 161 kcal
carboidratos = 13.90 g
proteínas = 7.46 g
lipídios = 8.83 g

COMER UM "DOCINHO" SEM TANTA DOR NA CONSCIÊNCIA, É POSSÍVEL?

Iniciando uma semana longa, após um feriadão de abusos (no meu caso), contando com uma alta dose de TPM (a coisa tá feia pro meu lado), comecei minha busca por alternativas menos calóricas para acalmar minha vontade desesperada por doces.

Algumas dicas já segui, e funcionam mesmo!

• Cortar uma banana d’agua como quiser, polvilhar canela em pó, e “assar” por 1 minutinho no micro-ondas (caso não goste de canela, pode substituir por um pouquinho de adoçante em pó, ou trocar a banana por uma maçã- apenas tire o “miolo” dela)

• Cozinhe uma maçã com duas colheres de uva-passa, em uma xícara de água. Ferva por 2 minutos, escorra e leve para gelar.

• Coloque uma banana madura sem casca no freezer (por pelo menos 4 horas, a idéia é congelar mesmo). Bata no processador ou liquidificador com 1 colher de sopa de cacau em pó. Você terá um sorvete cremoso!

• Bata ½ copo de leite desnatado com morangos congelados (até 5 unidades) e pó de gelatina light a gosto (sabor e quantidade por sua conta). (Este dependendo da quantidade de gelatina adicionada, ajuda a controlar a fome e compulsão até a próxima refeição)

Bom proveito!

Beijos,

Michele

4º Encontro Lightchê

Gente!
Hoje foi o 4º Encontro Lightchê. Foi simplesmente MARAVILHOSO! AMEI conhecer todas as meninas que estavam por lá. Foi ótimo passar a minha tarde de sábado na companhia de vocês. Queria agradecer a Aline Ferreti por ter organizado esse deliciosa encontro. Agradecer ao Hotel Ritter por ter nos cedido o espaço sem custos. Queria agradecer a Sammy por ter levado pra mim o Kefir.

O legal desse encontro é que todas estão ali pois vivenciam dia a dia a luta que travamos diariamente contra a balança. É bom demais poder compartilhar a nossa vida através de blogs, e ver que as amizades vão tomando forma, amizades reais vão nascendo e vou conhecendo um pouco dessas pessoas maravilhosas que todos os dias estão ao meu lado, seja por emails ou por posts nos blogs.

Amei tudo!!!

Aí vai uma fotinho do encontro.

Espero em breve poder rever todas e que todas já estejam mais magrelas!!!!

Beijoss

Primeira Reunião dos Vigilantes do Peso

Olá pessoal lindo que aparece por esse blog! Quarta-feira fui na primeira reunião nos vigilantes do peso. Nossa, como me senti bem e saí de lá realmente determinada a tentar o programa deles. Já havia ido em 2009, mas comecei a trabalhar e fiquei sem horário para ir as reuniões e agora resolvi voltar. Foi muito legal ver aquele grupo grande de mulheres reunidas que querem perder peso, trocando dicas, incentivando umas as outras. Foi muito bom pra mim. Saí de lá com a meta de realmente perder peso e de nas 12 semanas do programa conseguir perder, pelo menos, 10 quilos. 

Ontem já comecei. Baixei na internet os jornais pessoais, imprimi em formato menor para carregar dentro da carteira e marco tudo que como. Estou fazendo escolhas inteligentes, o que é ótimo para minha vida toda, e não só nessa fase de perda de peso. São hábitos que devemos cultivar por toda nossa vida. 

Olhem só como foi a minha alimentação ontem:

 

Eu comi super bem ontem e não fiquei fome. E ainda sobrou meio ponto! ehehehehe 

Hoje está sendo tranquilo também. Tô bem feliz!!! :)

Beijos

Celina

 

GULOSEIMAS DE SÃO JOÃO!

DICA DA QUINTA





Nesta época de Festas Juninas e Julinas, há guloseimas que só encontramos neste período. Várias especiarias com base em um ingrediente principal- o MILHO!
As crianças com festas e apresentações nas escolas, e detalhe: sempre no horário do almoço!
Adoro a famosa pamonha, curau... fica díficil seguir com a RA deste jeito, ainda mais com o friozinho instigando nossa fome. Como a festinha do meu filho será dia 03/07, já resolvi pesquisar sobre os ítens mais requisitados nestas festas, e é possível sim aproveitar e comer um pouquinho...


Suco de milho (com açúcar), 240ml = 281kcal
Pamonha (tradicional), 180g = 308kcal
Espiga de milho cozida (média) = 132kcal
Bolo de fubá (fatia, 60g) = 195kcal
Cuscuz (1 pequeno) = 93kcal
Curau (taça pequena) = 63kcal
Empanada de milho (pequena) = 106kcal

Aproveitem!

Beijos,

Michele

BENEFÍCIO DE INVESTIR NOS PESOS!

Eu já havia ouvido falar que quando a pessoa tem mais músculos, o corpo queima mais calorias. Sempre achei "balela".
Iniciei há 4 semanas um circuito de exercícios, que no final inclui algum peso. É nítida a diferença nos meus braços, pernas e cintura. As pernas foram as maiores beneficiadas, desde a primeira semana alguns musculos (singelos, vai!) apareceram!
O interessante foi a minha gordura corporal, de 33%, a taxa baixou para 26% em 3 semanas! É incrível! Lembrando que treino apenas 3 vezes na semana, por 45 minutos.
No ultimo final de semana, exagerei. Comi muito, e coisas hiper calóricas. Hoje, dia de minha pesagem semanal, estava triste. Sabia que teria engordado, e com razão para isto!
Para minha grande surpresa, mandei embora 600g esta semana, apesar dos super pesares! Então resolvi pesquisar um pouco sobre o assunto.

Quanto maior for sua massa muscular (massa magra), maior será o gasto calórico. Apenas para informação, cada meio quilo (500g) de músculos no seu corpo, "consomem" até 120kcal diárias, pelo simples fato de existirem!! Ao contrário da gordura, que a cada um quilo (1kg) de gordura, consome a grande somatória de 2kcal por dia...

Te convenci que vale a pena investir nos pesinhos??


Beijos!

QUAL O SEU OBJETIVO?

Você faz musculação? Qual o seu objetivo com o levantamento de peso? Será que nosso ponteiro da balança apenas aumenta com esta atividade?



Dica:

Se o peso for erguido devagar e abaixado depressa, você terá o aumento dos músculos (hipertrofia)
Se o mesmo peso for erguido e abaixado rápidamente, haverá a aceleração na queima calória, e consequente perda de peso.


Beijos!

Vigilantes do Peso

 

Todo mundo já deve ter ouvido falar dos Vigilantes do Peso. Pra quem não conhece, os Vigilantes do Peso ou Weight Watchers, como são chamados nos Estados Unidos, é uma empresa que auxilia as pessoas que querem perder peso. 

Constitui numa reunião que é conduzida por uma coordenadora que já perdeu peso com os Vigilantes do Peso. As reuniões são pagas, mas o preço de todas as reuniões mensais é inferior a uma consulta com uma nutricionista. Em cada reunião, você vai ganhando uma revistinha onde você vai aprendendo a calcular os pontos dos alimentos, vai descobrindo quantos pontos tem os alimentos, quantos pontos você ganha de bônus por praticar atividade física... É ótimo mesmo! 

Eu já participei dos Vigilantes há 2 anos atrás e foi onde eu mais consegui perder peso. Resolvi voltar agora, pois tá complicado demais emagrecer sozinha. E lá parece que me sinto na obrigação de seguir tudo direitinho e não passar vergonha nas reuniões. 

Para quem quer perder peso é um ótimo incentivo! Vale a pena participar. Toma apenas 1 dia da sua semana e tem duração de mais ou menos 1 hora.

Prós:

• Ajuda mesmo a emagrecer se você estiver disposto a perder peso
• Apoio de várias pessoas que estão na mesma situação que você, contando sempre com uma palestra motivadora ao final da reunião.
• Você pode comer de tudo
• Você descobre que para perder peso só depende de você fazer escolhas inteligentes

Contras:

• Ter que anotar tudo o que come para não se passar no cálculo dos pontos

Meu conselho: Vale muito a pena! Se você estiver disposta vá mesmo que não irá se arrepender! Mas lembre-se sempre: perder peso só depende de você!

Beijos

DICA DO DIA

DICA DA SEXTA - FEIRA

 

Já foi noticiado aos quatro cantos, através de propagandas de uma marca famosa, que uma colher de sopa de maionese, tem apenas 40kcal. Pouco? E se você for informado que o mesma medida do produto na versão light tem 12kcal?

Que tal rever o que acompanha seu pãozinho pela manhã? A mesma colher de sopa de manteiga ou margarina, tem em torno de 110kcal, além de uma boa dose de gorduras.

 

 

Beijos e um ótimo final de semana!

A importância do uso do protetor solar

A IMPORTÂNCIA DO USO DE PROTETOR SOLAR


Eu confesso não ter o costume de usar o protetor solar "mesmo em dias nublados". No verão até me esforço. Mas meu hidratante já não tem FPS (fator de proteção solar) suficiente? Quais as diferenças entre fatores, protetores e bloqueadores?



O filtro solar (também conhecido como protetor solar) é um produto  que ajuda a proteger a pele da radiação ultravioleta do sol, o que reduz as queimaduras solares  e outros danos à pele, intimamente ligado ao risco de câncer de pele.
Além dos prejuízos puramente estéticos, a exposição solar prolongada e de maneira inadequada pode causar câncer. O câncer de pele é considerado o tumor de maior incidência no Brasil. Por isso, os cuidados com a pele devem começar na infância, a partir dos seis meses ( não me lembro de ter sido cobrado na minha infância para usar protetores solares, voce se lembra?). O uso diário de protetor pode reduzir em até 85% as chances de desenvolver a doença.

Segundo pesquisa de hábitos e atitudes realizada pela Associação Brasileira da Indústria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos – ABIHPEC – os protetores solares têm índices de consumo no mercado brasileiro bastante baixos em relação ao seu público alvo, ficando em torno de 32%.
Para entendermos corretamente como o protetor solar vai nos auxiliar, temos que começar entendendo sobre raios solares e sua composição.
O espectro solar é composto por uma série de radiações, quase todas podem atuar de forma benéfica, porém, quando a quantidade de energia absorvida é superior à dose tolerável, os riscos são inevitáveis. As principais radiações solares são:

• Raios infravermelhos – Responsáveis pela sensação de calor e desidratação da pele durante a exposição ao sol;
• UV-A – Bronzeiam superficialmente, porém, contribui para o envelhecimento precoce da pele, induzido pela exposição solar prolongada;
• UV-B – São consideradas mais lesivas que as radiações UV-A. Em excesso, causam eritema (queimadura solar), envelhecimento precoce e câncer de pele, atingindo, principalmente, pessoas de pele clara;
• UV-C – São absorvidas pelas camadas mais altas da atmosfera e estratosfera e, raramente, atingem a superfície terrestre. São bastante prejudiciais, não estimulam o bronzeamento e causam queimaduras solares e câncer.

Como nosso organismo se defende dos Raios solares:


O bronzeamento é uma defesa contra as radiações solares, que estimulam o organismo a produzir melanina, um pigmento natural da pele, reduzindo, com isso, a penetração das radiações UV-A e UV-B. Nos primeiros dias de exposição ao sol, o mecanismo de produção de melanina começa a ser ativado. Neste período, devem ser utilizados protetores solares com fatores de proteção mais elevados, pois eles atuarão de forma similar à melanina, filtrando os raios UV-A e UV-B.
Queimaduras, sensações de ardor e inchaços são comuns quando ocorre exposição indevida ao sol. A escolha adequada do FPS, para cada tipo de pele, é de fundamental importância. Peles mais sensíveis necessitam de um fator de proteção maior. Um produto com FPS 8, por exemplo, permite a exposição da pele ao sol por um período 8 vezes maior do que seria permitido sem a sua utilização. Contudo, isto não significa dizer que o usuário estará livre de queimaduras, pois, passado esse tempo, a pele sofrerá danos, como se nenhum produto tivesse sido utilizado.

O Fator de Proteção Solar (FPS) está diretamente relacionado à quantidade e à natureza dos filtros solares utilizados na elaboração do produto. Quanto maior o valor do FPS, maior será o nível de proteção. Para escolher o FPS compatível a um determinado tipo de pele, não se deve levar em consideração as partes do corpo mais expostas ao sol, como braços ou rosto, pois tais regiões estão em contato direto e constante com o sol e, portanto, respondem de forma diferente aos seus efeitos.

Filtro Solar

Os filtros solares devem ser utilizados diariamente. Há muitos produtos cosméticos disponíveis que já contém filtros solares em sua composição, pois além de tudo, a proteção solar é a principal forma de prevenir o envelhecimento prematuro e de permitir que a pele danificada possa se reparar.

Características do protetor ideal:
Na hora da escolha do seu produto, preste atenção em algumas características desejáveis em seu protetor:

• Anti UVA e UVB: filtros que protegem tanto contra os raios ultravioleta A e ultravioleta B.
• Hipoalergênico: utiliza substâncias que geralmente não provocam alergias.
• Livre de PABA ou “PABA Free”: filtros que não contém a substância PABA, que tem alto poder de causar alergias.
• Livre de óleo ou “oil free”: filtros cujos veículos não contêm substâncias oleosas. São os mais indicados para pessoas de pele oleosa ou com tendência à formação de cravos e espinhas.
• Não comedogênico: filtros que não obstruem os poros, evitando assim a formação de cravos. São também indicados para pessoas de pele oleosa e com tendência à formação de cravos e espinhas.

Algumas perguntas freqüentes no dia a dia de um consultório:

• Como sei por quantas horas estarei protegido pelo protetor?

Por exemplo, se você fica vermelha a partir de 10 minutos de exposição solar, com o uso do protetor FPS 15 ficará protegida por 150 minutos (ou seja, 15 vezes os 10 minutos), o que equivale a cerca de duas horas e meia.
Outro exemplo: uma pessoa que se queimaria depois de 12 minutos no sol, se protegida por um filtro solar FPS10 (10 vezes mais proteção), estende o prazo para 120 minutos (2 horas).

• Qual a quantidade do produto devo usar?

A quantidade ideal é de dois miligramas de protetor por centímetro quadrado. Essa definição é bem exata e pouco prática. Mas via de regra devemos imaginar para um adulto de 1,70m, com peso entre 60 e 70 kg, o seguinte esquema:
- Rosto e pescoço: 1 colher de chá;
- Tronco: 1 colher de sopa para a parte da frente e outra, para a parte de trás;
- Braços: 1 colher de sopa para ambos;
- Pernas: 1 colher de sopa para ambas.

• Qual a diferença entre protetor e bloqueador solar?
  O bloqueador é um produto mais “potente” e, por isso, geralmente mais espesso, indicado para pessoas com a cútis mais sensível ou com algum tipo de doença de pele.

• O que significa o número do fator de proteção solar, o FPS?
  Ele sinaliza quantas vezes mais a pele receberá proteção extra após a aplicação do produto.

Hoje temos versões de filtros protetores com FPS alto e com base

• É verdade que acima do FPS 30 não existe diferença entre os fatores de proteção?
  De fato a diferença é pequena, mas existe. Um fotoprotetor com FPS 15 protege a pele contra cerca de 92% da radiação UVB, o FPS 30, 96% e o FPS60, 98%.

• Todos os produtos protegem contra os raios UVA e UVB?
  Uma das coisas que diferencia um fotoprotetor de boa qualidade de um de qualidade inferior é a proteção contra radiação ultravioleta A (UVA). Os bons filtros têm fator de proteção contra UVA mais amplo, geralmente declarado na embalagem com as siglas PPD/IPD. O mais prático, segundo os médicos, é procurar nas embalagens a seguinte frase “proteção solar máxima UVA/UVB.

 

Sempre tive a impressão que protetor solar deixa aquele cheiro "de praia", ou a pele grudenta (como a maioria dos corporais nacionais). Encontrei um da Nívea-Sun Light Feeling, maravilhoso!  Tem rápida absorção, não deixa a pele brilhando, nem oleosa (é suave, oil free). Ideal para ser usado antes da maquiagem (ou sem ela, como preferir). Custa em média R$ 27,00, com o FPS 30.

 

 

 

 

 

 

 

Fonte de pesquisa: http://portalbraganca.com.br

Malhação segura: Roupas adequadas

Realizar algum tipo de atividade física constante já é algo comprovado como uma forma importante e fundamental de conquistar e manter a boa saúde do organismo.

Busque sempre usar roupas leves, tênis e meias confortáveis (nada apertado, ok?). Caso esteja malhando na academia, use o espelho sempre que possível para corrigir sua postura.
Realize exercícios dentro do seu ritmo, sem forçar, sem exageros. Procure fazer todos os movimentos de forma correta.

E sempre vale aquela lembrança, que nunca é demais: não dispense o alongamento. Ele é fundamental para dar elasticidade aos músculos, evitando assim o risco de distensões durante os exercícios.

Short ou legging

No caso dos shorts, prefira os modelos com abertura lateral, que facilitam o movimento das pernas. Os melhores tecidos, para leggings também, são aqueles com elastano na composição, isso porque a compressão diminui a vibração dos músculos, reduzindo a exaustão e a fadiga.

Tênis

O tênis ideal para realizar uma atividade física é aquele com um bom amortecedor. Afinal, o impacto do peso corporal nas articulações é triplicado na reta e quadruplicado na descida.

Certifique-se também se o modelo é adequado ao seu tipo de pisada, para não lhe causar problemas nos joelhos e na coluna. É importante ainda escolher um tamanho que deixe uma folga entre o bico e o seu dedão. Caso contrário, você pode ficar com bolhas, calos ou até perder unhas.

Meias

Caso você vá correr, escolha meias próprias para corrida. Elas absorvem rapidamente o suor e oferecem proteção extra nos pontos de maior atrito.

Top
Ele deve garantir segurança e conforto aos seios. Ajuda a evitar o impacto com o forte balanço, atritos entre mamilos e demais desconfortos. A sustentação correta evita que a mulher sinta dor devido ao movimento pendular. Com o top, a mama fica rente ao corpo e não prejudica nem a cervical e nem a lombar. Quando a peça é adequada à mulher, ela não influencia na capacidade respiratória, nem no rendimento ao longo do exercício.

Eu particularmente adoro os "camisetões", assim a única preocupação e foco, fica na postura e exercícios, e não em ficar arrumando a roupa...

Fonte de pesquisa: Sul América Ativa/IG Saúde

Beijos

Michele

Vamos nos exercitar?

 

Realmente não é fácil se educar. Digo por mim (Michele), que embora trabalhe em uma empresa que disponibiliza aos funcionários uma academia (simples, mas suficiente), levei 7 anos, sim, 7 anos para tomar vergonha na cara e iniciar os treinos.

Não foi fácil. Senti muitas dores nos primeiros dias. A vontade e tendência a desistir é muito grande, mas aí entra a persistência. A sensação de desgaste fisico no inicio é alta, mas com insistência, alguns dias depois você sente "na pele" a diferença. O tônus da pele melhora, nossa disposição melhora, a auto-estima aumenta.

Vale a pena investir alguns minutos por semana em você (30 minutos, 3X na semana fazem muita diferença, sim).!

 

Qual a importância dos exercícios na nossa vida?

**"Com relação à saúde física, observamos perda de peso e da porcentagem de gordura corporal, redução da pressão arterial em repouso, melhora do diabetes, diminuição do colesterol total e aumento do HDL-colesterol (o "colesterol bom"). Todos esses benefícios auxiliam na prevenção e no controle de doenças, sendo importantes para a redução da mortalidade associada a elas. Veja, a pessoa que deixa de ser sedentária e passa a ser um pouco mais ativa diminui o risco de morte por doenças do coração em 40%! Isso mostra que uma pequena mudança nos hábitos de vida é capaz de provocar uma grande melhora na saúde e na qualidade de vida.

Já no campo da saúde mental, a prática de exercícios ajuda na regulação das substâncias relacionadas ao sistema nervoso, melhora o fluxo de sangue para o cérebro, ajuda na capacidade de lidar com problemas e com o estresse. Além disso, auxilia também na manutenção da abstinência de drogas e na recuperação da auto-estima. Há redução da ansiedade e do estresse, ajudando no tratamento da depressão.  

**http://boasaude.uol.com.br/lib/ShowDoc.cfm?LibDocID=4772&ReturnCatID=1774

A CADA 10 MINUTOS, OS SEGUINTES EXERCÍCIOS QUEIMAM:

ESTEIRA ERGOMÉTRICA (PASSOS RÁPIDOS): 90 CALORIAS;

ANDAR DE BICICLETA COM MARCHA: 110 CALORIAS;

CAMINHAR RAPIDAMENTE: 92 CALORIAS;

NADAR: ENTRE 83 E 110 CALORIAS;

STEP: 60 CALORIAS;

GINÁSTICA AERÓ8ICA: 67 CALORIAS.

Beijos

Michele